ছবি সংগৃহীত
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এক্ষেত্রে এবার বানাতে পারেন বিফ কোফতা সালাদ। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ:
কোফতার জন্য-
গরুর মাংসের কিমা- ২ টেবিল চামচ
আদা পেস্ট- ১ টেবিল চামচ
রসুন পেস্ট- ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ মিহি কুচি- ২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ
কাবাব মসলা- ১ চা-চামচ
লবণ- স্বাদমতো
সসের জন্য-
চিলি সস- ২ টেবিল চামচ
টমেটো কেচাপ- ৩ টেবিল চামচ
সয়া সস- ১ টেবিল চামচ
ওয়েস্টার সস- ১ টেবিল চামচ
ব্রাউন সুগার- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদমতো
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা-চামচ
লেবুর রস- ১ চা-চামচ
ড্রেসিং এর জন্য- কাজুবাদাম ভাজা- আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ
টমেটো কুচি- আধা কাপ
শসা কুচি- ১ কাপ
ক্যাপসিকাম স্লাইস করা- সিকি কাপ
প্রণালি প্রথমে কোফতার সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে পছন্দমতো আকারে কোফতা বানিয়ে নিন। এবার ডুবো তেলে একদম মুচমুচে করে ভেজে নিন। আলাদা একটি বাটিতে সসের সবকিছু একসঙ্গে মিশিয়ে সস বানিয়ে নিন। এর মধ্যে ভেজে রাখা কোফতাগুলো আর ড্রেসিং এর উপকরণগুলো মিশিয়ে নিলেই হয়ে যাবে বিফ কোফতা সালাদ।
তারেক রহমানের বিচক্ষণতায় উৎসবমুখর দুর্গোৎসব
জাতীয় নিরাপদ সড়ক দিবস আজ
খুলনায় উৎসবের আমেজ, মোংলার পথে প্রধানমন্ত্রী
খুলনায় পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী
মাদকের ছোবল ও বেহাল হাসপাতাল
কানাডার সাস্কাটুনে তিনদিনব্যাপী দুর্গোৎসব সম্পন্ন
যুবককে গুলি করে হত্যা
প্রতিপক্ষের হামলায় যুবদল নেতা নিহত
তালাক দেওয়া স্ত্রীকে ধর্ষণচেষ্টা, ষুবক গ্রেপ্তার
শ্রীনগর থেকে নিখোঁজের চার দিন পর দিনাজপুরে মা-ছেলেকে উদ্ধার
ফ্রান্সের দাঙ্গা ও ভারতের আন্দোলনের যোগসূত্র কোথায়, অনুসন্ধানে যা উঠে এসেছে
আনভীর ক্রিকেট স্টেডিয়ামে ব্যাটিংয়ে বিসিবি একাদশ